８月２８日

昨晩は、暑くて暑くて眠れませんでした。

輸血が必要となってからは、冷え性となったのでクーラーが苦手です。

暑い暑いと深夜番組見ているうちに窓の外が明るくなってきちゃいました。

なので今日は、寝不足です・・・。

朝から雨ｻﾞｱｻﾞｱ・・・で今日も少〜し頭が痛いです。

話はころっと変わりますが、

みなさん、むしょうに餃子が食べたーいって時ありませんか？

頭の中ギョーザ・ギョーザになっちゃったので、夕食は、餃子を作りました。

包み方もいろいろありますが、今日は一口餃子の包み方にしてみました。

ここであこからオススメ！

餃子を蒸らす際、お湯を入れますか？お水を入れますか？

あこは、中華スープの素をお湯に溶かして使います。

皮にも軽く味がついて美味しいですよ。

他には、小麦粉を溶かして使ったりもします。

そうすればパリパリ餃子になります。

残った具は塩焼きそばの具として使うといいですよ。

お料理話はこのへんでおいといて・・・。

明日は、ドナー(兄)の健康診断の日です。当然私も一緒に行きます。





雨がやんで空を見上げたら秋の雲になってました。