10月０５日(日)


昨日、美味しそうなさつまいも(鳴門きんとき)を

買ったので今日はそれを使って簡単スウィートポテトを作ってみました。

小さいお芋さんだから皮をポテトのお皿として使いました。

皮が柔らかいのでそのまま食べれます。

さつまいもは食物繊維たっぷり。

根菜類は体を温める陽の野菜です。

昔から季節の野菜を食べなさいというのは理に適っているなぁと思います。

冬は体を温める野菜を食べましょう。




スウィートポテト